aguacate

Tartar de atún con guacamole

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Esta tartar de atún fácil que te enseñaremos a preparar es perfecto para servir en una ocasión especial, cuando quieras sorprender a todos con una velada gourmet. No tengas miedo a comer pescado crudo porque al comerlo de esta forma, aprovecharás mejor todos sus beneficios. Es una receta fantástica, una versión muy sencilla de atún...

Aguacate relleno con camarón

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Se acerca la cuaresma, y con ella las miles de dudas para saber que cocinar. Hoy traemos una deliciosa receta fácil y nutritiva para ti... Ingredientes 4-5 aguacates maduros pero firmes 500 gr de camarones cocinados sin vena y sin cascara ½ cebolla picada finamente, aproximadamente 1 taza 2 rábanos picaditos ½ pimiento rojo picado...

Enchiladas en salsa de aguacate

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Ingredientes: 2 Piezas Aguacate la pulpa 1 Lata Leche Evaporada 2 Piezas Chile serrano sin semilla 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo 6 Ramitas Cilantro fresco 1 1/2 Taza Agua 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada 100 Gramos de Queso panela   Instrucciones...

Plumcake de aguacate

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Si quieres algo "dulce" sin gluten, sin lactosa y apto para vegetarianos, con el aguacate lograrás un plumcake con el que vas a chuparte los dedos. INGREDIENTES: 2 aguacates maduros 1 limón 5 huevos 250 ml de sirope de agave 140 g de aceite de oliva 150 g de harina de trigo sarraceno 150 g de harina...

Receta de cuaresma: tacos de pescado en salsa de aguacate

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La cuaresma, más allá de su significado espiritual, te ofrece una oportunidad de cambiar a tu dieta por una más saludable. ¿Cómo? A través de recetas bajas en grasa, que en el caso de México, pueden incluir aguacate, alimento que previene el desarrollo de cáncer. Una investigación de la Universidad de California en Los ángeles,...

Tostadas para festejar el grito

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Ya esta a la vuelta Septiembre, y con ello se acercan las fiestas Patrias, que mejor manera de festejar con estas deliciosas recetas saludables:   Tostadas de atún a la naranja Ingredientes 1 paquete de tostadas 2 naranjas en supremas 1 aguacate en cubos 1 chile serrano picado 4 cucharadas de albahaca picada 1/2 taza...

Tostadas de tinga vegetariana

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Esta tinga de champiñones te va a encantar ya que es una gran opción para consumir un rico platillo mexicano, además es muy fácil de preparar. Disfruta de su delicioso sabor como la original tinga.   Ingredientes ½ cebolla fileteada 2 dientes de ajo picado finamente 2 jitomates 2 tazas de champiñones 1 chile chipotle en adobo Tostadas...

Inapetencia

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La inapetencia, o falta de apetito, no es una enfermedad sino un síntoma de algún problema de salud. Factores emocionales como depresión, enfermedad, estrés y trauma pueden hacer que el apetito se reduzca  considerablemente. Algunos de estos factores que están bajo nuestro control, como el consumo de alcohol, de tabaco o de otras sustancias, también...

Alimentos que dan energía

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En general, las frutas y verduras nos nutren y nos aportan energía, pero hay algunas de ellas que destacan por su alto poder de activar nuestro organismo, mientras que otras, en cambio, tienen más bien funciones relajantes, ideales para antes de acostarnos. En este artículo te explicamos cuáles son las frutas y verduras que no...

Una ensalada con mucha vitamina C

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Tenemos que seguir fortaleciendo nuestro cuerpo, principalmente el Sistema Inmunológico, la alimentación es uno de los requisitos más importantes. Por lo tanto hoy te presentamos una deliciosa receta con mucha vitamina C, unos trocitos de naranja no solo aportan color a la ensalada, también potencian su acción antioxidante bloqueando el efecto dañino de los radicales libres.   Ingredientes: 2...