hemoglobina

Cuidado con la deficiencia de cobre

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El cobre es un micro mineral esencial. Incluso una pequeña deficiencia de cobre afecta a la capacidad de los glóbulos blancos de la sangre de combatir infecciones. El cobre es necesario para la adecuada absorción del hierro y se encuentra fundamentalmente en los alimentos que contienen hierro. Cuando el organismo no obtiene suficiente cobre, la...

Azufre

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Este mineral formador de acido, que interviene en la estructura química de los aminoácidos metionina, cisteína, taurina y glutatión, desinfecta la sangre, le ayuda al organismo a combatir las bacterias y protege el protoplasma de las células. Ayuda en los procesos  de oxidación del organismo, estimula la secreción de bilis y protege contra los efectos...

Tejocote y sus beneficios

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Conocida comúnmente como manzanita, manzana de Indias y tejocote, es un arbusto o árbol frutal pequeño nativo de México y algunas zonas de Guatemala. Este producto se caracteriza por ser redondo, de color amarillo o naranja y por lo regular está lleno de pequeñas manchas que parecen pecas. Mide de dos a tres centímetros de diámetro, es de sabor agridulce y su principal característica...

Hierro

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Quizás las funciones más importantes del hierro en el organismo son producir hemoglobina y mioglobina (el tipo de hemoglobina que se encuentra en el tejido muscular), y oxigenar los glóbulos rojos. El hierro es el mineral más abundante en la sangre. Es fundamental para muchas enzimas, entre ellas la catalasa, y es importante para el...