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Tamales saludables

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Como sabemos los tamales son un alimento de consumo moderado debido a su alto contenido en grasa, azúcar y carbohidratos. En este día podemos experimentar y modificar la receta para crear unos tamales saludables y ricos en proteína.   Ingredientes 200 gramos de amaranto natural 200 gramos de avena molida 200 gramos de piloncillo o...

El pimiento rojo nos aporta una gran cantidad de vitamina C, mira que otros nutrientes nos aporta

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El pimiento morrón, también conocido como pimiento choricero, de bonete o de hocico de buey, es una baya globosa, considerada una verdura y consumida como tal. El pimiento rojo es uno de los alimentos que mayor cantidad de vitaminas contiene. Al poder tomarlo en crudo, o con un ligero cocinado, permite conservar intactas las vitaminas hidrosolubles que se suelen perder...

Pizza de coliflor

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Una excelente opción para cuidar tu consumo de calorías, la coliflor además de aportar un alto contenido de ácido fólico, ayuda a mantener tus niveles de colesterol en equilibrio. Gracias a esta estupenda base, podemos comer pizza sin remordimientos, una cena muy sana. Puede sonar extraño, ¡pero está buenísima!   Ingredientes para dos pizzas: 170...

Empieza la cuaresma, y esta vez te traemos unos deliciosos sopes de nopal con atún

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Llegó una temporada que nos encanta porque podemos explorar nuevos y deliciosos sabores: la Cuaresma. Y esta vez te traemos algo totalmente delicioso y fácil de realizar:   Ingredientes: 8 nopales 1/2 cebolla morada 2 jitomates 1 lata de atu?n 1 cucharada de vinagre blanco 1/2 taza de cilantro picado 1 cucharadita de orégano seco 3 cucharadas de aceite de oliva...

Prueba esta deliciosa ensalada crujiente con pasta, manzana y nueces

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Hoy te proponemos a continuación una nutritiva y completa ensalada de pasta con un toque de frutas, un plato refrescante en el que puedes adquirir buenos hábitos alimenticios. Ingredientes: 200 g de espinacas o lechuga. 1 y 1/2 tazas de pasta en coditos o conchitas. Un tallo de apio. 1/2 taza de arándanos secos. Una lata de mandarinas conservadas o 5-6 frescas, peladas y cortadas. Una manzana verde grande....

Rollos de arrroz

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Ingredientes ·  Un paquete de hojas de papel de arroz (Hay en supermercados chinos) ·  Hojas de lechuga ·  Un aguacate, cortado en pedazos en forma longitudinal ·  Zanahoria, cortada en trozos largos y delgados (tipo juliana) ·  Pepino fresco, picado en trozos largos y delgados (tipo juliana) ·  Cualquier tipo de pescado de tu...

Antojos…¡¡ ¿ Dulce o Salado? ¿Papas fritas o chocolate?

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Todos hemos experimentado la sensación de deseo sin freno de comer algo muy dulce, salado, picoso o alto en calorías; pero lo que no sabemos hasta el momento es qué sucede en nuestro cuerpo, ya que la causa de los antojos aun no ha sido descifrada, aun que existen diversas teorías que nos hablan de...

Combate el estrés de manera natural!!

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Los principales alimentos que ayudan a controlar el estrés, son aquellos que aportan vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan la A, B, C y E,que combaten directamente la formación de radicales libres. La vitamina A la puedes encontrar en las zanahorias, brócoli, coles de Bruselas, espinacas, boniatos y melón. Las vitaminas del grupo B fortalecen el sistema nervioso...