La papa o patata es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles.
Para empezar es un alimento que está compuesto principalmente por agua, y que contiene una cantidad considerable de fibra, lo que la hace estupenda para ciertos beneficios de los que ya hablaremos un poco más abajo. En calorías no es un alimento con una cantidad muy elevada, tan solo 87 calorías por cada 100 gr. lo cual representa tan solo el 1% de la energía que necesitamos para el día a día.
Beneficios de la papa en nuestra salud
Tiene un gran poder antiinflamatorio: Uno de los estupendos beneficios de las papas es que gracias a su alto contenido en minerales ayuda a evitar inflamaciones o a combatirla.
Reduce la presión arterial: Una de las propiedades nutricionales más importantes papa es su alto contenido en potasio, lo cual ayuda a reducir la presión arterial en el organismo
Previene el cáncer: El cáncer aparece por el daño que reciben nuestras células. Pero, la papa es especialmente rica en vitamina C, la cual se ocupa de regenerar las células que resultan dañadas
Regula la tensión: Por su alto contenido en potasio, ayuda a regular la presión arterial y así combatir la hipertensión.
Reduce el colesterol en la sangre: una de las propiedades de la papa más interesantes es que su consumo ayuda a proteger el organismo por enfermedades que aparezcan por culpa del colesterol, como es el caso de enfermedades cardiaca
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