Probióticos y Prebióticos

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" (microbiota normal) del cuerpo. Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos. Los...

Tortitas de Calabacin y kefir

Ingredientes Para las tortitas de calabacín y camote 1 calabacín grande 1 camote grande 1 cdita ajo en polvo 1 cdita cebolla en polvo Sal Pimienta recién molida 2 huevos Aceite de oliva ? taza harina Para la salsa de kéfir 200 g kéfir de leche ½ cdita ajo en polvo 3 cdas jugo de...