Alimentos Nutritivos:

El perejil es rico en vitamina K, C y A. También contiene hierro, cobre, manganeso y ácido fólico. El perejil sirve como auxiliar digestivo gracias a su alto contenido de fibra. Un té hecho de perejil es un remedio tradicional para los cólicos, la indigestión y el gas intestinal. Como hierba en los alimentos, puede ayudar a purificar la sangre y a combatir el cáncer. En la actualidad se cree que comer perejil es una forma de desintoxicar el sistema de los compuestos dañinos.