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03, 2024

Probióticos y Prebióticos

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Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" (microbiota normal) del cuerpo. Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos. Los...
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02, 2024

¿Deficiencia de b12?

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Si bien las dietas aburridas y el déficit de proteínas no son tan comunes en los países desarrollados, la carencia de vitamina B12 sí lo es, especialmente entre las personas que no consumen alimentos de origen animal. Pero no hace falta ser vegano para estar en riesgo: los estudios demuestran que puede afectar a entre...
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01, 2024

Vitaminas que fortalecen tu sonrisa

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La salud de nuestros dientes y encías depende generalmente de nuestra alimentación. Cabe destacar que entre las mejores vitaminas para fortalecer dientes y encías, la principal es la vitamina D, pero también hay que tener en cuenta que otras vitaminas y minerales también son esenciales para nuestros dientes y encías como el  fósforo, el calcio,...
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01, 2024

Dieta FODMAP

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Los oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables (FODMAP) son tipos  de carbohidratos que pueden causar molestias digestivas. Usted se puede beneficiar de una dieta baja en carbohidratos FODMAP si tiene: Síndrome de colon irritable Gases, hinchazón abdominal, calambres o diarrea después de comer carbohidratos. Su médico puede recomendarle una dieta por 2 o 6 semanas....
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12, 2023

Tartar de atún con guacamole

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Esta tartar de atún fácil que te enseñaremos a preparar es perfecto para servir en una ocasión especial, cuando quieras sorprender a todos con una velada gourmet. No tengas miedo a comer pescado crudo porque al comerlo de esta forma, aprovecharás mejor todos sus beneficios. Es una receta fantástica, una versión muy sencilla de atún...
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12, 2023

¿Conocías la planta cola de caballo?

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La Cola de Caballo es una planta medicinal originaria de América, que cuenta con un largo recorrido e interés dentro de la medicina herbal. No es nueva en nuestras vidas la infusión de esta planta es un clásico entre los clásicos para evitar la retención de líquidos, pero últimamente se habla más de ella, no...
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11, 2023

B6 beneficios

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Miembro de la familia del complejo vitamínico B y soluble en agua, se trata de una de las vitaminas más indispensables para nuestro organismo. En realidad, la vitamina B-6 es un grupo de sustancias que están íntimamente relacionadas e intervienen en multitud de procesos básicos del organismo. Es eliminada a las ocho horas de haberla...
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10, 2023

Rollos de nopal en salsa roja

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Ingredientes Para la salsa: 1 cucharada de aceite ½ cebolla blanca 1 diente de ajo 4 jitomates cortados en cuartos 2 tomates verdes cortados en cuartos 2 chiles morita desvenados 2 granos de pimienta negra 1 cucharadita de semillas de comino en grano 2 tazas de agua 1 cucharada del sazonador de tu preferencia (caldo...
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10, 2023

Vitaminas esenciales y donde encontrarlos

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El cuerpo humano requiere diversas vitaminas para su correcto funcionamiento. Estas vitaminas son esenciales porque el organismo no puede producirlas en cantidades suficientes por sí mismo y, por lo tanto, deben obtenerse a través de la dieta. Las vitaminas básicas que necesita el cuerpo humano son las siguientes: Vitamina A: Es esencial para la visión,...
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10, 2023

Pancreatitis

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La pancreatitis es la inflamación del páncreas a causa de la obstrucción del conducto pancreático. Esa obstrucción puede deberse a cálculos biliares, cicatrización (que suele relacionarse con daño por consumo de alcohol) o tumor canceroso. El alcoholismo es, con mucho, la causa principal de la pancreatitis en los hombres. En las mujeres, esta enfermedad se...