Los guisantes o chicharos son una fuente rica de muchos minerales como el calcio, hierro, cobre, zinc, manganeso, vitamina K, tiamina, vitamina A y folato. Otra cosa muy importante acerca de los guisantes es que contienen cantidades saludables de fibra, que ayuda a limpiar el sistema. Son ricos en vitaminas B, incluyendo los folatos necesarios para la síntesis de ADN en las células.
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