Como escoger tus alimentos

 

Para poder elegir nuestros alimentos es importante saber diferenciarlos de los diferentes grupos

 

1.-VERDURAS Y FRUTAS

 

Verduras: aguacate, acelgas, lechuga, champiñones, verdolaga, huitlacoche, espinacas, flor de calabaza, huauzontles, nopales, brócoli, coliflor, calabaza, chayote, chícharo, tomate, jitomate, hongos, betabel, chile poblano, zanahoria, pepino, lechuga entre otras, aportando entre algunos nutrientes zinc, magnesio, por mencionar algunos.

 

FRUTAS: guayaba, papaya, melón, toronja, lima, naranja, mandarina, plátano, zapote, ciruela, pera, manzana, fresa, chicozapote, mango, mamey, chabacano, uvas, aportando potasio, magnesio por mencionar algunos nutrientes.

 

  1. CEREALES Y TUBÉRCULOS

CEREALES: maíz, trigo, avena, centeno, cebada, amaranto, arroz y sus productos derivados como: tortillas y productos de nixtamal, cereales industrializados, pan y panes integrales, galletas y pastas. Aportando vitamina B1. calcio entre otros.

 

TUBÉRCULOS: papa, camote y yuca.

 

PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL:

 

LEGUMINOSAS: frijol, haba, lenteja, garbanzo, arveja, alubia y soya. Ayudando por ejemplo  al aporte de B5, B6, niacina.

 

PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL: leche, queso, yogurt, huevo, pescado, mariscos, pollo y carnes rojas. Dando un aporte por ejemplo de vitamina B12 y acido fólico.

 

Ya teniendo esta información nos sirve como base para comenzar a  elegir nuestros alimentos, para poder hacer una elección consiente de nuestra alimentación

Es importante considerar el elegir mas verduras en nuestras tres comidas acompañada de proteína de origen vegetal o animal Incluir unas porciones entre comidas de fruta o verdura.

Y unas dos raciones de cereales o tubérculos.

Ten variedad de alimentos en tus comidas.

Es importante mantener un orden en tus horarios. El ayuno engorda.

Recordando que de nosotros depende las buenas elecciones alimenticias y entre mas información correcta tengamos de la alimentación mejor calidad de vida tendremos.

Es importante realizar una actividad física de mas de 20 minutos al día.

Siempre es importante hacer una combinación de nutrientes adecuada para el correcto balance del cuerpo.