alimentacion

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05, 2021

Quínoa con hongos a la crema

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La quínoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Si nos referimos a los micronutrientes, en la quínoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B...
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05, 2021

Aportes de los espárragos

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Los espárragos son un vegetal delicioso. Por su rico sabor puedes agregarlos a una ensalada sencilla, comerlos como guarnición o en guisado casero. Además de aportarnos vitaminas (A, B1,  B2, C) y minerales (calcio, fósforo, hierro), los espárragos son diuréticos y ricos en fibra, por lo que nos permiten prevenir y evitar la retención de...
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04, 2021

Hiperactividad

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La hiperactividad o trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), como se denomina medicamente, es un trastorno de algunos mecanismos del sistema nervioso central. La hiperactividad afecta fundamentalmente a los niños y ocasiona diversos problemas de aprendizaje y de conducta. Entre los factores que se relacionan con la hiperactividad están la herencia, el tabaquismo...
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04, 2021

Alimentos que dan y quitan energía

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Si todos los días te levantas con la sensación de que te falta fuerza para realizar tus actividades, quizá algo estás haciendo mal en tu alimentación. Es importante que sepas qué debes comer si quieres tener más energía y qué no. De acuerdo con información de la National Library of Medicine, consumir una buena dieta...
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04, 2021

Minerales que ayudan a la hipertensión

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La hipertensión afecta a 1 de cada 3 mexicanos, indica la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de la Secretaría de Salud. Enfermedad que aumenta el riesgo de padecer problemas cardiovasculares o presentar falla renal, por eso la importancia de controlar la presión arterial. Una alimentación saludable es importante para que puedas controlar la...
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04, 2021

Brocoli

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El brócoli se suele consumir hervido o al vapor, aunque esto no quiere decir que no se pueda consumir crudo, es un alimento que se ha vuelto cada vez más popular, incorporado en los menús de las escuelas, restaurantes y hasta las cocinas de los grandes chefs.   https://www.medicinaortomolecular.com.mx/propiedades-de-brocoli/  
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04, 2021

Alcalosis

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La alcalosis es lo contrario de la acidosis, es decir, cuando hay alcalosis el cuerpo es demasiado alcalino. Este trastorno es menos común que la acidosis y produce sobre excitabilidad del sistema nervioso. Los nervios periféricos son los que primero se afectan. Este trastorno puede manifestarse con síntomas como nerviosismo extremo, hiperventilación e, incluso, convulsiones....
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04, 2021

Propiedades de la Cúrcuma

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La cúrcuma se ha convertido en una de las especias más famosas y utilizadas de todo el mundo, no solo por el sabor y color característico que le aporta a las comidas, sino porque, con el paso de los años, se han descubierto muchas propiedades medicinales que podrían ser altamente beneficiosas para nuestra salud. Uno...
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03, 2021

Pescado en ensalda de fresa

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Sorprende a tu familia con este pescado con salsa de fresas. La salsa de fresas es agridulce y fresca y le da un sabor muy rico al pescado.   Ingredientes: 4  filetes de bacalao u otro pescado blanco 600gr  de fresas frescas 1/4  taza de cebolla morada picada finamente 1 chile serrano desvenado y picado finamente 25 ramas de cilantro fresco lavadas...
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03, 2021

Demencia Senil

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Antes se pensaba que la senilidad era consecuencia inevitable del proceso de envejecimiento. Sin embargo, hoy en día se sabe que la senilidad es una enfermedad con bases físicas y, de hecho, no es demasiado común. Se trata de un trastorno en el cual el funcionamiento cerebral, o algunos aspectos de su funcionamiento, declinan tanto...