Romeritos a la mexicana con pollo

¿Aún no sabes que preparar para fin de año?

Esta receta te va a encantar, prepara los romeritos de otra manera y sigue aprovechando sus beneficios:

 

Ingredientes:

  • ½ cebolla picada
  • 3 jitomates picados sin semillas
  • 3 tazas de romeritos limpios y lavados
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • sal al gusto
  • Chile verde picado al gusto (opcional)

 

Preparación:

  1. Saltear la cebolla; cuando esté transparente, añadir el jitomate y mezclar perfectamente.
  2. Saltear por tres minutos más, incorporar los romeritos y el pollo, mezclar hasta que se cuezan los romeritos, agregar sal al gusto y el chile picado.
  3. Dejar sazonar, verificar el sabor y servir.

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