Si nos podemos a analizar muchos de los productos que consumimos todos los días, nos vamos a dar cuenta de que en su mayoría suelen tener un efecto acidificante en nuestro cuerpo. ¿Esto qué quiere decir? Que al entrar en nuestro organismo tienen un efecto negativo que debería alarmarnos, pues es algo que nos puede hacer muy susceptible a desarrollar una gran cantidad de enfermedades graves.
Para entender un poco más el tema, debemos tener en cuenta que el equilibrio del pH de nuestro cuerpo desempeñaun papel muy importante en la salud. La escala de pH va de 1 a 14, siendo 1 el extremo ácido y 14 el extremo alcalino. Una persona con perfecto estado de salud debe tener un pH entre 7,35 y 7,45.

Sin embargo, el estilo de vida actual y, en especial, el tipo de alimentación que nos ofrecen los mercados hoy en día, hace que nuestro organismo pierda el equilibrio del pH, con tendencia a ser más ácido que alcalino; por esta razón es muy importante mejorar nuestros hábitos alimenticios e incrementar el consumo de aquellos alimentos con propiedades alcalinas que nos pueden ayudar a combatir la acidez.

Cuatro claves para combatir la acidez

Nutrición

Como ya habíamos mencionado, la alimentación es una de las claves para combatir la acidez y equilibrar el pH. Es muy importante identificar cuáles son los alimentos que hacen ácido nuestro cuerpo y cuáles son aquellos que nos pueden ayudar a alcalinizar.

“Somos lo que comemos”, siempre lo hemos dicho y así seguirá siendo. Por esta razón es importante incrementar el consumo de alimentos alcalinizantes que nos ayuden a compensar nuestra dieta, como por ejemplo aquellos que son ricos en potasio, magnesio o calcio.

Algunos alimentos alcalinos son: Agua alcalina – Frutas – Verduras (especialmente de hojas verdes) – Cereales integrales – Miel.
Algunos alimentos ácidos son: Lácteos – Quesos – Carnes – Cereales refinados –
Azúcar blanca – Té – Café.

Ejercicio físico

Cuando llevamos un estilo de vida sedentario, nuestro cuerpo trabaja con más lentitud y por ende le será más difícil eliminar la acidez. Los expertos recomiendan apoyar la dieta con una rutina de ejercicios que se adapte a la edad y al nivel de preparación de cada persona. De esta forma se activa el metabolismo, se estimula la eliminación de toxinas y los órganos trabajan mejor.

Depurar el organismo

Depurar el organismo es una clave principal para eliminar los niveles altos de acidez en nuestro cuerpo y prevenir muchas enfermedades. Las toxinas acumuladas también acidifican nuestro cuerpo y por eso es muy importante drenarlas si queremos un organismo saludable. Para este caso es bueno consumir infusiones de plantas o batidos que nos ayuden a depurar el organismo en poco tiempo.

Equilibrio emocional

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un cuerpo saludable también implica bienestar físico y psíquico, así como bienestar ambiental y social. “Mente sana y cuerpo sano, y viceversa”. Cuando nos dejamos llevar por el estrés algunas hormonas de nuestro cuerpo se tensan y esto provoca que muchos residuos de nuestro cuerpo no se puedan eliminar. Si queremos lograr un cuerpo alcalino, debemos luchar contra el estrés y buscar un equilibrio emocional.

2 batidos para combatir la acidez y alcalinizar nuestro cuerpo

Licuado verde alcalinizante e hidratante

Este delicioso batido es rico en vitaminas y minerales, que además de proporcionarnos más energía para el día a día, también nos ayuda a alcalinizar, depurar el organismo e hidratar.

Ingredientes

10 naranjas dulces.
½ piña.
Un puñado de albahaca fresca.
Un puñado de espinacas frescas, lechuga romana, o perejil.

¿Cómo prepararlo?

Cortar las naranjas en cubos, picar la piña en cuadros e introducir ambos ingredientes en una licuadora junto con los vegetales verdes. Se bate durante unos minutos y se consume preferiblemente fresquito en ayunas.

Licuado de acelga

Las acelgas, una excelente verdura con muchos nutrientes

Los vegetales de hojas verdes nos proporcionan fibra, vitaminas y minerales que nos ayudan a tener una mejor digestión y eliminar las toxinas. Este batido de acelgas tiene propiedades alcalinizantes que nos ayudan a mejorar la salud y a prevenir muchas enfermedades.

Ingredientes

6 u 8 hojas de lechuga.
1 taza de uvas negras (100 g)
1 naranja mediana, pelada.
1 plátano.
2 tazas de agua (250 ml).

¿Cómo prepararlo?

Introducir todos los ingredientes en una licuadora y batir durante unos minutos hasta que queden complemente integrados. Beber en ayunas.

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  • Enero 23, 2015
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