Las legumbres son un alimento que acompaña al ser humano desde hace miles de años. Su consumo es la base de una dieta saludable y sostenible. Entre las más populares están las lentejas o los garbanzos, pero son las alubias las que aportan una mayor cantidad de calcio y aminoácidos. Las alubias tienen multitud de...
La anemia es una reducción de los glóbulos rojos de la sangre o a cantidad de hemoglobina sanguínea. Este trastorno disminuye la cantidad de oxígeno disponible para las células del organismo. En consecuencia, las células cuentan con menos energía para realizar sus funciones normales. Procesos importantes, como la actividad muscular y la formación y reparación...
Una excelente opción para cuidar tu consumo de calorías, la coliflor además de aportar un alto contenido de ácido fólico, ayuda a mantener tus niveles de colesterol en equilibrio. Gracias a esta estupenda base, podemos comer pizza sin remordimientos, una cena muy sana. Puede sonar extraño, ¡pero está buenísima! Ingredientes para dos pizzas: 170...
Las aftas son ulceras pequeñas y dolorosas que pueden aparecer en la lengua, los labios, las encías o en el interior de las mejillas. Las aftas empiezan como manchas rojas ulceradas, con un borde amarillento. Después, la ulcera se cubre de una mezcla coagulada y amarillenta de fluidos, bacterias y glóbulos blancos sanguíneos. Una sensación...
El betabel o también conocido como remolacha, acelga blanca o beterrada, es una de las hortalizas que aportan sorprendentes beneficios a nuestro organismo. Esta delicia la podemos consumir ya sea cruda, en jugos o smoothies, como papas fritas, en sopas botana, la realidad es que sus distintas preparaciones y variedades te conquistarán. Su sabor tan característico y su color vibrante...
La diarrea se caracteriza por deposiciones frecuentes y de consistencia acuosa. Entre los síntomas de la diarrea están vomito, cólico, sed y dolor abdominal. A algunas personas también les da fiebre. La diarrea puede ser un problema de salud en sí mismo, o puede ser síntoma de otros trastornos. Entre las posibles causas de la...
La vitamina C es un antioxidante que se requiere para el crecimiento y la reparación de los tejidos, el funcionamiento de las glándulas suprarrenales y la salud de las encías. Esta vitamina favorece la producción de interferon y de hormonas anti estrés, y es necesaria para el metabolismo del ácido fólico, la tirosina y la...
El Aguacate es una fruta de la planta Persea Americana originaria de centroamérica; Comestible y muy popular en muchos platos en el mundo, más aún en Latinoamérica, el aguacate tiene propiedades muy beneficiosas para la salud. La realidad es que el aguacate es beneficioso para todos, para los que deben trabajar en una oficina, para niños, mujeres...
Considerado un alimento cerebral, el ácido fólico se requiere para la producción de energía y la formación de los glóbulos rojos de la sangre. El ácido fólico intensifica la inmunidad porque contribuye al adecuado desarrollo y funcionamiento de los glóbulos blancos. Debido a que funciona como coenzima en la síntesis de DNA y RNA, es...
El PABA es uno de los componentes esenciales del ácido folico y contribuye a la asimilación del ácido pantotenico. Este antioxidante protege contra las quemaduras del sol y el cáncer de piel, actúa como coenzima en la descomposición y utilización de las proteínas, y ayuda a la formación de los glóbulos rojos en la sangre....
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