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03, 2019
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01, 2019
01, 2019
¿Sabes que es la ictericia?
Ictericia es la coloración amarillenta de la piel y de los ojos producida por la acumulación de bilirrubina en la sangre. La bilirrubina es una sustancia de color amarillo marrón que se deriva de la descomposición de los glóbulos rojos viejos. Cuando el hígado no elimina del torrente sanguíneo, este producto de desecho, como debe... 28
05, 2018
05, 2018
Lechuga, un vegetal muy nutritivo
La lechuga es una de las verduras de hoja verde que más consumimos, especialmente en las dietas, aunque se recomienda a todo tipo de personas por sus beneficios nutricionales. La lechuga tiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E. Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio. Tiene flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado,... 16
05, 2018
05, 2018
¿No te gusta el ajo? Mira lo que nos aporta
El ajo, nombrado también “la rosa aromática” por una buena razón. Ha sido venerado en Egipto por sus cualidades medicinales, y muy apreciado en la cocina italiana, india y asiática. Estrechamente relacionado con la cebolla, el ajo es una raíz bulbosa con una innegable fragancia penetrante. Conocido desde la antigüedad y presente en casi todas las... 4
05, 2018
05, 2018
¿Conoces el aminoácido Valina?
La valina, un aminoácido esencial, tiene un efecto estimulante. La valina es necesaria para el metabolismo muscular, la reparación de los tejidos y el correcto equilibrio del nitrógeno en el organismo. Se encuentra en altas concentraciones en el tejido muscular. Es uno de los aminoácidos de cadena ramificada, lo que significa que puede ser utilizado... 20
04, 2018
04, 2018
¿Que son los aminoácidos?
Los aminoácidos son las unidades químicas o “elementos constitutivos” de las proteínas. Además de combinarse para formar las proteínas del organismo, algunos aminoácidos actúan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmisores, las sustancias químicas que llevan información de una célula nerviosa a otra. Determinados aminoácidos son, pues, necesarios para que el cerebro reciba y envié... 5
03, 2018
03, 2018
Checa los buenos aportes del betabel
El betabel o también conocido como remolacha, acelga blanca o beterrada, es una de las hortalizas que aportan sorprendentes beneficios a nuestro organismo. Esta delicia la podemos consumir ya sea cruda, en jugos o smoothies, como papas fritas, en sopas botana, la realidad es que sus distintas preparaciones y variedades te conquistarán. Su sabor tan característico y su color vibrante... 19
02, 2018
02, 2018
L- Cisteina
Este aminoácido contiene azufre y ayuda a la formación de la piel y el cabello, además de que es importante en los procesos de desintoxicación. La cisteína está presente en la alfaqueratina, la principal proteína constitutivas de las uñas de los pies y de las manos, la piel y el cabello. La cisteína contribuye a... 12
01, 2018
01, 2018
Mira los magnificos beneficios que nos otorga el cilantro
El cilantro o perejil chino, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). El cilantro aparece en platillos de todo el mundo, de España a México, de Medio Oriente a Sudamérica. Las hojas frescas a menudo se esparcen en los platillos y la raíz se usa en Tailandia para brindar ese poderoso y distintivo sabor... 4
01, 2018
01, 2018
¿Sabias que no es bueno dar Aspirina a niños? Conoce el síndrome de Reye
El síndrome de Reye es una enfermedad grave que afecta a muchos órganos internos pero, en particular, al cerebro y al hígado. Esta enfermedad ataca fundamentalmente a los niños de 4 a 15 años. La mayoría de los casos se presentan después de una infección viral, como influenza o varicela. El síndrome de Reye también...Orientación Nutricional
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