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Cataratas

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Cuando el cristalino del ojo se engruesa y pierde transparencia, le es imposible enfocar o recibir la luz de manera correcta. Este es el problema ocular que se conoce como cataratas. Algunas causas de las cataratas son envejecimiento, diabetes, envenenamiento con metales pesados, exposición a la radiación, lesión ocular y uso de algunos medicamentos, como...

Tan pequeña pero gran aportadora que es la nuez

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La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. La parte comestible de su interior tiene un sabor dulce particular. En el mercado hay nueces descascarilladas, troceadas o molidas y productos elaborados con ellas. Las nueces son un fruto seco rico en...

Prepara unas deliciosas espinacas a la crema

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La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos en...

¡Tienen que mirar esto! Es sorprendente como los alimentos en realidad nos ayudan

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El jitomate es bueno para el corazón. Córtalo por la mitad y descubrirás que el interior recuerda a la estructura del corazón. El tomate es una fuente de licopeno, un antioxidante muy potente que da su color rojo y que posee propiedades contra las enfermedades cardiovasculares. El apio es bueno para los huesos. Un alimento...

Cuidado con la deficiencia de cobre

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El cobre es un micro mineral esencial. Incluso una pequeña deficiencia de cobre afecta a la capacidad de los glóbulos blancos de la sangre de combatir infecciones. El cobre es necesario para la adecuada absorción del hierro y se encuentra fundamentalmente en los alimentos que contienen hierro. Cuando el organismo no obtiene suficiente cobre, la...

Prueba estos deliciosos aguacates rellenos en esta cuaresma

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Relleno de amaranto Ingredientes 2 tazas de amaranto 1 taza de jitomate cortado en cubos ¼ de taza de cilantro picado 3 aguacates 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Mezcla el amaranto, el jitomate y el cilantro en un recipiente. Sazona con sal y pimienta. Rellena con esta mezcla los aguacates...

Alergias a productos quimicos

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Cuando el organismo está expuesto a ciertos químicos extraños,  a menudo reacciona produciendo anticuerpos para defenderse contra esos invasores. En algunos individuos prácticamente cualquier sustancia produce una reacción. Entre los contaminantes del medio ambiente que suelen ocasionar problemas son: polución del aire, fumarolas de gas, aceite o carbón; formaldehido, cloro, fenol, acido carbólico o fenico,...

¿Tuviste una cirugía reciente?

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Aunque la perspectiva de someterse a una operación quirúrgica no es muy halagüeña, en algunas ocasiones es la medida que más conviene para mejorar  la calidad de vida del paciente  o para prolongar su vida. Después de adquirir información acerca de las opciones  existentes  y de decidir que la cirugía es la única alternativa viable,...

¿Sabes para que nos ayudan los minerales?

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Sin excepción, todas las células vivas de este planeta dependen de los minerales para funcionar correctamente y tener una estructura adecuada. Los minerales son necesarios para la correcta composición de los fluidos corporales, para la producción de sangre, para la formación de los huesos, para la conservación de una sana función nerviosa y para la...

Y tu ¿Sufres de piel seca?

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Para que la piel sea saludable y atractiva es fundamental que la grasa y la humedad se encuentren en equilibrio. Las glándulas sebáceas producen grasa que lubrica la superficie de la piel.. La humedad es el agua presente en el interior de las células cutáneas y les llega a las células por medio del torrente...