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Beneficios de la coliflor

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La coliflor es uno de muchos vegetales crucíferos, como el brócoli, la col y col rizada, y se llama así por sus tallos cruciformes. Ya sea de color blanco o morado, la coliflor es un vegetal increíblemente versátil y se puede utilizar cruda en bocadillos, salteada, en vinagre con cebollitas, asada en shish kebabs, e...

Alimentos que debes evitar antes de dormir

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Para tener una alimentación saludable es importante adoptar un horario para cada tipo de comida, especialmente en la cena. Expertos en nutrición  señala que hay ciertos alimentos que por su composición favorecen el sobrepeso e indigestión, sobre todo al llegar la noche. Nutrición Ortomolecular te dice cuáles son aquellos que debes de evitar. Pasta: Es...

¿Que tanto dañan las bebidas gaseosas nuestra salud?

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¡Qué refrescante, qué dulce, qué sabrosa resulta una Coca Cola en estos días! Las gaseosas tienen algo que te atrapa, te hace tomar una y otra y otra y otra más todos los días, y seguramente te preguntas ¿qué puede haber de malo en este hábito si según has escuchado este tipo de bebida es...

Enfermedad del beso (Mononucleosis)

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La mononucleosis es una enfermedad  viral infecciosa. La gran mayoría de los casos son producidos por el virus de Epstein- Barr (EBV), un miembro de la familia de los virus del herpes. Con menos frecuencia, esta enfermedad es producida por citomegalovirus (CMV). Cuando el virus entra el organismo, se multiplica en linfocitos (glóbulos blancos sanguíneos)....

Enfermedad de Paget

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La enfermedad ósea de Paget (llamada así por Sir James Paget, quien la describió por primera vez), es una enfermedad progresiva de los huesos que avanza lentamente y se caracteriza por un proceso morboso en el cual alternan la formación y la destrucción de hueso. La consecuencia de este proceso es que los huesos sanos...

Tips para una buena dieta

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Para muchos la palabra dieta es sinónimo de aburrimiento y prohibición; ejemplo de ello son los antojos. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad Carnegie Mellon, en Estados Unidos, el deseo por comer chocolate y dulces puede calmarse si se imagina que se consumen grandes cantidades de estos. Sin embargo, para la nutrióloga...

Caldo de camarón

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Es una receta muy fácil de preparar pero que lleva todo el sabor en cada uno de sus ingredientes. Asi que no pierdas la oportunidad de preparar ésta receta tradicional de la gastronomía mexicana Ingredientes: 1 kilogramo de Camarón grande fresco 250 gramos de Camarón seco 6 piezas de zanahoria 6 piezas de Papa 40 gramos...

Sustitutos de azucares

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El exceso en el consumo de este alimento puede generar no sólo un sobrepeso que dañe la autoestima, sino también la capacidad mental. De acuerdo con una investigación realizada por la Universidad de California en Estados Unidos, una dieta rica en azúcar dificulta el aprendizaje y la memoria. Sin embargo, existen sustitutos del azúcar que...

¡Cuídate de la enfisema!

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El enfisema es una enfermedad obstructiva crónica de los pulmones, producida por dilatación y perdida de la elasticidad del tejido pulmonar. La persona que sufre de enfisema no puede espirar sin hacer un gran esfuerzo. El aire viciado permanece estancado en los pulmones y esto se impide que se realice el indispensable intercambio de oxigeno...

Increíbles beneficios de las espinacas

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La espinaca es una planta cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro y se puede consumir fresca, cocida o frita. Además, según destaca la Fundación Española de Nutrición (FEN), las espinacas, al igual que otras hortalizas verdes, son un alimento "sano y de digestión ligera", y representan una excelente fuente de magnesio...