receta facil

Tostadas de tinga vegetariana

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Esta tinga de champiñones te va a encantar ya que es una gran opción para consumir un rico platillo mexicano, además es muy fácil de preparar. Disfruta de su delicioso sabor como la original tinga.   Ingredientes ½ cebolla fileteada 2 dientes de ajo picado finamente 2 jitomates 2 tazas de champiñones 1 chile chipotle en adobo Tostadas...

Una receta con muchos antioxidantes: Cuscús de coliflor

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En estos días de pandemia es muy importante fortalecer las defensas del cuerpo y esta deliciosa receta te ayudara, ya que contiene las tres grandes vitaminas antioxidantes: la vitamina C, Vitamina A y la Vitamina E. Ingredientes para 2 personas: ½ cabeza de coliflor 2 cucharadas de pasas 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada...

Quiché de espinacas sin masa

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Para disfrutar de las propiedades de la espinaca no es necesario consumirla en ensalada, existen otras alternativas que son deliciosas. Ingredientes Aceite de oliva 4 onzas de queso gouda cortado en cuatro 2 huevos grandes 2 claras de huevo 1 paquete de queso ricota 2 cucharadas de harina ½ cucharadita de nuez moscada 6 ramas...

Tortitas de quinoa con lentejas

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Ingredientes: 1 1/2 tazas de quinoa cocida 1 1/2 tazas de lenteja cocida 3/4 de taza de papa cocida 1 taza de cilantro finamente picado 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada 1 cucharada de ajo finamente picado 1/2 taza de brócoli cocido y cortado en árboles pequeños 1/2 taza de elote amarillo 1/2 taza...

Ensalada saludable de espinaca y naranja

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Ingredientes 200 g de espinacas 2 aguacates 40 g de aceitunas Un chorro de aceite de oliva y de vinagre 1 naranja   Procedimiento Trocearemos la naranja y el aguacate sin cascara en tacos, para que se puedan mezclar de forma homogénea con el resto de ingredientes. Cortamos las espinacas ya lavadas y desinfectadas en trozos...

Berenjenas rellenas con quinoa

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¿Se acerca navidad y el menú aun no esta listo? Esta vez, tenemos otra deliciosa opción, para una buena entrada o si prefieres un plato fuerte con berenjenas y setas. Ingredientes: 4 berenjenas grandes 250 g de quinoa una cebolla un diente de ajo 200 g de setas vino blanco sal pimienta aceite dos cucharas...

Tacos dorados de nopal

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¿Ya no sabes que mas hacer de comer? Prueba esta receta deliciosa y tan nutritiva que no necesitaras freír. Ingredientes: 8 nopales cortados en cuadritos ¼ cucharadita de bicarbonato Sal al gusto ¼ cebolla picada 3 jitomates picados 2 chiles serranos o al gusto 1 cucharada de epazote picado 250 gramos de requesón 18 tortillas...

Pizza de coliflor

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Una excelente opción para cuidar tu consumo de calorías, la coliflor además de aportar un alto contenido de ácido fólico, ayuda a mantener tus niveles de colesterol en equilibrio. Gracias a esta estupenda base, podemos comer pizza sin remordimientos, una cena muy sana. Puede sonar extraño, ¡pero está buenísima!   Ingredientes para dos pizzas: 170...

Caldo de camarón

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Es una receta muy fácil de preparar pero que lleva todo el sabor en cada uno de sus ingredientes. Asi que no pierdas la oportunidad de preparar ésta receta tradicional de la gastronomía mexicana Ingredientes: 1 kilogramo de Camarón grande fresco 250 gramos de Camarón seco 6 piezas de zanahoria 6 piezas de Papa 40 gramos...

Festeja a papá con una deliciosa receta de fajitas a la mexicana

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Se acerca el día del padre, y así como las mamás, los papás también se merecen un lindo detalle. No dejes de consentir a tu papá y sorpréndelo con esta deliciosa receta para una cena agradable, acompañada de su bebida favorita. Ingredientes: 2 Cucharadas de aceite de pepita de uva o de oliva 1 Cebolla 1 Cucharadita...