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Crema de Brócoli con almendra

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El brócoli es un alimento que se ha vuelto cada vez más popular, incorporado en los menús de las escuelas, restaurantes y hasta las cocinas de los grandes chefs ya que contiene alto contenido en vitamina C, también contiene vitamina K, vitaminas del complejo B entre otros   Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de coco...

Silicio en el cuerpo humano

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El silicio es necesario para la formación del colágeno de los huesos y del tejido conectivo; para tener uñas, piel y cabello saludables, y para la absorción del calcio en las primeras etapas de la formación de los huesos. El silicio también se requiere para la flexibilidad de las arterias y desempeña un papel preponderante...

Vegetales que ayudaran a verte bien

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Ya has leído al respecto de las propiedades que los alimentos nos brindan en la salud, y seguramente sabes sobre las propiedades de interminables frutas, pero afortunadamente contamos con una lista muy extensa de vegetales de los cuales poder beneficiarnos.   De acuerdo con la nutrióloga Belén Rodríguez, profesora del Centro de Estudios Superiores de...

Beneficios del Garbanzo

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Entre las diversas legumbres que podemos sumar a nuestra dieta se encuentran los garbanzos, uno de los ejemplares más populares en la cocina ya que contiene fibra, potasio, vitaminas B1, B2, B6, C, E y K, así como en minerales que ayudan a mejorar las defensas del organismo Beneficios: Combate el estreñimiento: Al ser una legumbre...

Alimentos que aumentan peso

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Las personas delgadas tienden a tener un sistema inmune más débil, lo cual los hace más susceptibles a infecciones y a que su recuperación en enfermedades sea más lenta y complicada. Por ello es indispensable conocer las causas y la manera de ganar peso. La composición del cabello, dientes, piel y uñas también se ve...

Pimientos relleno de Quinoa

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El pimiento es uno de los alimentos que mayor cantidad de vitaminas contiene. Al poder tomarlo en crudo, o con un ligero cocinado, permite conservar intactas las vitaminas hidrosolubles que se suelen perder con el cocinado. Es rico en fibra, en folatos y antioxidantes, sobre todo en vitamina C. Imagina que beneficios puede aportar al cuerpo si lo mezclamos con Quinoa en esta siguiente...

Varicela

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La mayoría de los niños contraen esta enfermedad infantil antes de los 9 años de edad. La causa de la varicela es un virus que se manifiesta con fiebre y dolor de cabeza. Estos síntomas se suelen presentar entre 7 y 21 días después de la exposición al virus. Entre 24 y 36 horas después...

Frutos secos que no son muy recomendables

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Sin duda el más grande beneficio que ganas de comer frutos secos diariamente es que aumentas hasta 20% tus probabilidades de vivir más años y de manera saludable, sin embargo dentro de este grupo existen algunos que tienen menos propiedades para tu salud. Los investigadores de la Universidad de Harvard confirmaron mediante dos estudios que...

Evita el estreñimiento

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El estreñimiento es un síntoma, no una enfermedad. Las causas del estreñimiento pueden ser muchas; la principal y más frecuente es una alimentación inadecuada, pobre en fibra.   Los trastornos de la motilidad pueden estar asociados a algunos de los siguientes casos:   – Depresión – Función intestinal deficiente (Síndrome de Intestino Irritable) – Nutrición...

Alimentos buenos en antioxidantes que no creerías

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Los antioxidantes son sustancias químicas que abundan en numerosos alimentos, principalmente frutas y verduras. Consumirlos con frecuencia previene enfermedades del corazón, cáncer, envejecimiento y estrés. Debido a que no estamos exentos del daño que sufren nuestras células a causa de los radicales libres, químicos que se producen al convertir los alimentos en energía, respirar o...